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シンガポールの高級中華レストランエリア別おすすめ【12選】

シンガポール高級レストラン

 

シンガポールで高級中華レストランを探したい人
シンガポールで高級中華レストランを探したい人
シンガポールの高級中華料理レストランを探しているんだけど。今度日本から重要取引先の大切な接待があるのだけど、ゼシとも本格的で高級な中華料理を振る舞って、よろこんでもらいたいんだよね。

シンガポールのエリア別にレストランがわかると便利かな?

といった方に向けた記事になっています。

本記事では下記の内容をご紹介します。

シンガポールの高級中華レストランエリア別おすすめ【12選】

  • 高級中華レストランおすすめ:オーチャードエリア【4選】
  • 高級中華レストランおすすめ:クラークキーエリア【2選】
  • 高級中華レストランおすすめ:サンテックシティ【4選】
  • 高級中華レストランおすすめ:セントーサエリア【2選】

これであなたも、どのエリアでも、取引先も大満足のこだわり高級中華レストラン選びに困りません!

この記事を書いている、私は、建築デザインアドバイザーをしていまして、シンガポールへは、企業さんのコンサルタントとして、毎年打ち合わせに足を運んでいます。

ここのところ、ほぼ毎年10年以上シンガポールで、さまざまな企業の役員さんと、高級レストランでの会議や親睦に訪れています。

さらに、今回、仲間の日系企業シンガポール駐在複数の人事部の方からも聞き取りを行い、最新情報を元にオススメを紹介しています。

シンガポール高級中華レストランエリア別おすすめ12選

シンガポール高級中華レストラン

シンガポールには中華の美味しいお店が多いです。

さすがもともと マレーシアの華僑が集まって建国された国といったところでしょうか?

シンガポールの中華料理店の中には、ミシュランに名を連ねる名店も多く、シンガポール全体の中華そのもののレベルも、非常に高いです。

シンガポールでお客様を接待する時に、和食や西洋料理というのも良いのですが、シンガポールならではの高級中華というのも、是非おすすめしたい料理になります。

こちらでは、シンガポールで接待にも使える、高級中華レストランを中心に、エリア別にご紹介していきます。

いくら美味しくても、遠いレストランを予約して、タクシーでの長距離移動が必要になってしまうと、交通渋滞の多いシンガポールでは、思わぬ渋滞に巻き込まれ、 予定通り進まず、クライアントに喜んでもらうはずの食事が、いきなりストレスマックス状態になります。

さらに時間管理ができないのかと、取引先の信用問題にまでなってしまうことも。

できれば、ミーティングの後の食事、近隣で探したいですよね。

エリア別に、高級中華料理レストランをご紹介していきたいと思います。

シンガポールの高級中華料理レストラン、オーチャード近辺のおすすめ

日本人旅行者や現地駐在日本人にもっとも馴染みの深い、 高島屋や伊勢丹を核とした、ショッピング中心地オーチャードエリアでの、高級中華レストランを紹介したいと思います。

オーチャード近辺、シンガポールフォーシーズンズの中華【Jiang-Nan Chun】

まずはフォーシーズンズホテルシンガポール内にある、高級中華レストランのジャンナンチュン(Jiang-Nan Chun)です。

フォーシーズンズホテルは、オーチャード通りの西の端、オーチャード駅がある、IONデパートから、西のオーチャード大通り沿いにあります。

繁華街のオーチャード通りから一歩入った、フォーシーズンズホテルのあるエリアは、静かで、落ち着いた雰囲気があり、ビジネスにもよく利用されるホテルです。

ジャンナンチュン(Jiang-Nan Chun)中華料理レストランは、フォーシーズンズホテルの2階にあり、さらに、喧騒から離れた中で、静かなランチやディナーを楽しめます。

 

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店内は、黒檀(こげ茶)の色を基調にしていて、かなりシックですが、暗いとも言えます。

その分落ち着いた雰囲気ではあります。

10名程度が利用できて、モニターもある個室も用意されているので、ビジネスミーティングでの利用も可能です。

シンガポールで人気の広東料理を中心に、ランチでは点心が人気料理です。

点心は、シンガポールでトップクラスと言われています。

 

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人気料理は、

  • 味噌ソース焼きタラフィレ(Baked Cod Fillet with Miso Sauce)
  • 蒸しアワビ(Braised Abalone)
  • 豚バラチャーシューローストポーク(Chinese Char Siew Pork Belly)
  • 黒胡椒ビーフのパイ包み(Crispy Puff Pastry with Black Pepper Beef)
  • エビの素揚げ(Crispy Soft Shell Prawns)
  • 海鮮チャーハン(Fried Rice with Dried Seafood)
  • ローストダックのキャビア添え(Roasted duck with cavia)
  • エビシュウマイ(Shrimp Dumplings)
  • 蒸しタラの春巻き(Steamed Cod Wrapped in Rice Paper Roll)

他にも日本人には、エビチリ(SAUTÉED PRAWNS WITH DRIED CHILLI AND SHALLOT)なども人気があります。

さすが、ミシュランの1つ星を獲得(2019)、とにかくスタッフの対応が気が利いていて素晴らしいのでクライアントを連れて行くにも、安心できます。

価格帯ですが、110 SGD/人が飲食した方の平均で、大体50 – 180 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

Four Seasons Hotel, Level 2,190 Orchard Boulevard, Singapore

+(65) 6831 7220

jnc.sin@fourseasons.com

https://www.fourseasons.com/singapore/dining/restaurants/jiang_nan_chun/

開店時間:ランチ 11:30am to 2:30pm、ディナー 6pm to 10:30pm 毎日

ドレスコード:スマートカジュアル

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オーチャードホテル内中華レストラン、ホワティン【Hua Ting Restaurant】

次に紹介するオーチャード近辺の高級中華レストランの、ホワティンレストランは、 オーチャードホテル内にあり、フォーシーズンズホテル同様、オーチャードエリアの中でも、静かな、高級ホテルが立ち並ぶエリアにあります。

オーチャードホテルの2階にあるこのレストランは、静かで落ち着いた雰囲気があり地上ではなく2階ということもあって静かなミーティングが行えます。

中国の伝統的な建築モチーフで、チークに近い明るめの茶色を基本の色としたトーンの落ち着いた店内は、落ち着いた雰囲気があります。

また、最大20人ほどが食事できる円卓テーブルのある個室もあり、ディナーミーティングなどでも活用できます。

ミシュランガイドにも、「とても居心地の良い」おすすめレストランとして紹介されています。

広東料理を基本としていて、点心も人気があります。

人気料理は、

  • 点心(Dim Sum):伝統的なものと、フュージョンされた新しい点心があり人気、蒸し豆腐と野菜の盛り合わせ(steamed bean curd with assorted vegetables)も人気があります。
  • エビチリの卵黄とアボガド添え(sautéed prawns with avocado and salted egg yolk)
  • 牛テールの煮込み(stewed oxtail with garlic in brown sauce)
  • ローストダック(crispy roast duck)

日本人のお客様には、子豚の丸焼きやローストポークなどが迫力があり、楽しんでもらえます。

さらに、チャーハンが全般的に日本人の口に合うと好評です。

 

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価格帯ですが、60 SGD/人が、飲食した方の平均で48 – 200 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

Orchard Hotel, Level 2,442 Orchard Road, Singapore

+(65) 6739 6666

huating.ohs@millenniumhotels.com

Hua Ting Restaurant

開店時間:ランチ 11:30am to 2:30pm、ディナー 6pm to 10:00pm 毎日

ドレスコード:スマートカジュアル

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オーチャード近辺、クリスタルジェイドゴールデンパレス【Crystal Jade Golden Palace】

 

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オーチャードエリアの3軒目は、クリスタルジェイドゴールデンパレスと言う、パラゴンデパートの中にある高級中華レストランです。

高級人気デパートの中のレストランで、レストランまでが、少し騒がしいのがたまにキズではありますが、店構えにも高級感があり、価格も高級中華レストランの中ではリーズナブルで、それでいて味もしっかり美味しく食べれます。

店内は天井も高く、壁面には粘板岩(明るい灰色スレート)風の仕上げがフィーチャーとして使われていて、自然光もスリットで入ってくる店内は、広く感じます。

 

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シンガポールに数ある、クリスタルジェイド系列の中の、この店が2017年のミシュランガイドで1つ星を獲得しています。

料理の基本は中華料理の中の、広東料理と潮州料理(福建省)になります。

人気料理は

  • 広東風バーベキューと魚介の盛り合わせ(Cantonese barbecue meat and assorted seafood dishes)
  • 冷静フォアグラ(contemporary offerings include chilled foie gras with sake)
  • 黒トリュフと子豚の丸焼き(roasted suckling pig with black truffle)
  • 潮州風点心(Teochew dim sum)
  • 潮州風カツオのお粥(Teochew pomfret fillet porridge)

潮州料理が食べられる数少ないレストランですが、正直日本人には、広東料理のほうが馴染みがあり食べやすいかもしれません。

日本人に人気は、カニレタスチャーハンがかなり美味しいことと、点心の中でも小籠包などもレベルが非常に高いです。

ほかにも海鮮揚げ焼きそばや、マンゴープリンは人気です。

評価が分かれるところではありますが、小籠包の有名店である鼎泰豊よりも美味しいという方もいらっしゃいます。

 

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オーチャードのショッピング通りのど真ん中で、交通至便にも関わらず、レストラン自体が5階にあるので、周りの喧騒から離れいて、静かにビジネスミーティングなどが行える穴場のレストランといえます。

価格帯ですが、60 SGD/人が、飲食した方の平均で50 – 150 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

Paragon Shopping Centre, #05-22, 290 Orchard Road, Singapore

+(65) 67346866

custsvc@crystaljade.com

Crystal Jade Golden Palace

開店時間:

月ー金:ランチ 11:30am to 3:00pm、ディナー 6pm to 10:00pm

土:ランチ 11:00am to 3:00pm、ディナー 6pm to 10:30pm

日:ランチ 10:30am to 3:00pm、ディナー 6pm to 10:30pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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クリスタルジェイドパレス【Crystal Jade Palace】

 

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同じオーチャードエリアの、高島屋の4階には同じクリスタルジェイド系列店の、高級中華クリスタルジェイドパレスが入っています。

パラゴンのクリスタルジェイドゴールデンパレスと間違えやすいので、待ち合わせなどの場合、注意したいのですね。

「オーチャードのクリスタルジェイドパレス」って言った場合に、間違いやすいです。

どちらも高級中華の店ではありますが 高島屋のクリスタルジェイドパレスは、クリスタルジェイド系列の最高クラスのお店となっています。

オーチャード近辺、四川飯店【Shisen Hanten】

オーチャード近辺の高級中華レストラン、4軒目は四川飯店です。

このレストランは日本でも馴染み深い、元料理の鉄人の陳建一の子、陳建太郎さん総料理長を務める高級中華レストランです。

日本で四川料理を確立した第一人者の陳一族の始めた四川飯店の、日本以外での初めてのレストランになります。

2016年から2019年まで4年連続ミシュランの2つ星を獲得し、寄り道してでも足を運ぶ価値のあるレストランとして紹介されています。

オーチャードの中心、サマセット駅隣地の、マンダリンオーチャードホテル内の高級中華レストランで、広東料理が多い中、辛い本場の四川料理が味わえます。

店内は天井が高く、自然光が入り、夜にはオーチャードの夜景も楽しめ、気持ちの良い中食事ができます。

仕切られた個室も4室あり、接待にも人気の高級中華レストランです。

 

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人気料理は、

  • 麻婆豆腐:これは絶対逃したくない一品です
  • 担々麺
  • 白身魚の唐辛子オイルかけ
  • 鶏肉のサクサク香り炒め
  • 点心:小籠包、トビコのシュウマイ
  • チャーシューやエビのチャーハン

ほかにも、よだれ鷄や、棒棒鶏、ロブスターのチリソースや青椒肉絲などが、日本人に馴染みがあり人気のお店です。

基本辛い料理が多いですが、日本人に親しみの深い四川料理ですので、取引先にも喜んでいただけるおすすめのレストランです。

価格帯ですが、75 SGD/人が、飲食した方の平均で、60 – 110 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

Mandarin Orchard Hotel, Orchard Wing, Level 35, 333 Orchard Road, Singapore

+(65) 6831 6262

shisenhanten.orchard@meritushotels.com

Shisen Hanten

開店時間:

月ー金:ランチ 12:00am to 3:00pm、ディナー 6pm to 22:00pm

土日祝:ランチ 11:00am to 12:45am、13:00pm to 2:45pm、ディナー 6pm to 22:00pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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シンガポール、クラークキー近辺の高級中華料理レストランおすすめ

夜最も華やかな、クラークキーエリアの、おすすめ高級中華レストランをご紹介したいと思います。

クラークキー近辺、トンロック・シグネチャーズ【Tunglok Signatures】

シンガポール川を望む、クラークキー沿いにあるお店で、おすすめは海鮮料理になります。

他の高級店と比べるとカジュアルなこのお店は、シンガポールに3店あるチェーン店で、チリクラブなどがおすすめな一方で、点心も美味しく人気があるお店です。

川沿いの外の席もあり、クラークキーを眺めながら食事を楽しむことができます。

スタッフもフレンドリーで、タイミングよく料理を運んできてくれます。

ローストダックも美味しくて人気があります。

人気料理は、

  • ロースト(アイリッシュ)ダック(Crispy roast Irish duck)
  • カレーエビの揚げパン添え(Curry prawn served with fried bun)
  • 海鮮と豆腐の蒸し煮(Braised Beancurd & Seafood)
  • 福建風チャーハン(Hokkien-style fried rice)

特に海鮮料理はどれも美味しいと評判のお店です。

価格帯ですが、55 SGD/人が、飲食した方の平均で、30 – 98 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

Clarke Quay Central #02-88, 6 Eu Tong Sen Street Singapore 059817

+(65) 6336 6022

Tung Lok Signatures

開店時間:

月ー土:ランチ 11:30am to 3:00pm、ディナー 6pm to 22:30pm

土日祝:ランチ 11:00am to 3:00pm、ディナー 6pm to 22:30pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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クラークキー近辺、バイオレット・オン【Violet Oon Satay Bar & Grill】

 

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次に紹介するお店は、料理研究家のバイオレット・オンさんのお店です。

中華とインドネシアやマレー料理が文化とともに混じり合った、シンガポール独特のプラナカン料理(フュージョン料理)が楽しめるお店です。

普通は、プラナカン料理というと、ホーカーや気軽な安食堂などの食事なのですが、このお店では、高級なこだわりのプラナカン料理が提供されています。

お店の内装も、かなり豪華なシンガポールのプラナカン文化を反映した、貴族の館のような内装で、特別感のある雰囲気を楽しめます。

 

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このクラークキーにあるバイオレット・オンのお店は、シンガポールで3軒目で、シンガポールの串焼き「サテ」と「バー」をテーマとしたお店です。

シンガポールの文化とともに食事を味わう、そんなテーマを持つお店です。

意外と、シンガポール人も知らない、伝統料理を出す店として評判です。

ただ、一方で、高級感はあるものの店内は騒がしいことが多いので、あまりフォーマルな会議やミーティングには向いていません。

クラークキーへ繰り出す、ナイトライフの出発点としてはいいお店です。

 

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人気料理は、

  • ビーフレンダン
  • ラクサ
  • チキンサテとココナッツライス

イスラム料理の影響を受けた中華フュージョン料理が中心になります。

ここのシンガポールスリングは人気があります。

常に混雑しているので予約を取ることをお勧めします。

価格帯ですが、50 SGD/人が、飲食した方の平均で、35 – 70 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

3B River Valley Rd #01-18, Clarke Quay Singapore 179021

+(65) 9834 9935

Violet Oon Satay Bar & Grill

eat@violetoon.com

開店時間:毎日:6:00pm to 12:00am

ドレスコード:スマートカジュアル

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シンガポール、サンテックシティ近辺の高級中華料理レストランおすすめ

次に紹介するのが、シンガポールでもビジネス中心地から近い、サンテックシティの中華です。

高級中華の激戦区でもある、サンテックシティ周辺ですが、おすすめの中華レストランを紹介していきます。

サンテックシティ近辺おすすめ、ピーチ ブロッサムズ マリーナマンダリン【Peach Blossoms】

一軒目は、ピーチブロッサムズ・マリーナマンダリンになります。

マリーナマンダリンホテルの5階にある点心の食べられるお店です。

マリーナマンダリンホテルの開業当時(1987年)から続く高級広東料理の中華レストランです。

2011年に1億円近くをかけて、リノベーションされたばかりの内装は、赤を基調としていて、高級感を出しながらも、自然光があふれる空間になっていて、居心地が良いです。

ここには予約をすれば、個室が利用できるので個室が必要な場合には使い勝手の良いお店です。

 

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人気料理は、

  • 小籠包:とても美味しいです。見た目も美しく接待にはうってつけです。 知る人ぞ知る名店で、小籠包は シンガポール一と言われます。
  • クリスタルシュリンプ:小籠包に並ぶ味で、こちらもシンガポールトップクラスです
  • チャーシュー
  • アワビ

店員の対応も一流ホテルとあり、安心できる対応してもらえます。

ただやはり人気店で、現地の人にも人気があるということもあり、予約をしていかないとかなり待たされます。

価格帯ですが、50 SGD/人が、飲食した方の平均で、25 – 70 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

Level 5, Marina Mandarin Singapore, 6 Raffles Boulevard Marina Square, Singapore 039594

+(65) 6845 1118

Peach Blossoms

peachblossoms.marina@meritushotels.com

月ー金:ランチ 12:00am to 3:00pm、ディナー 6pm to 10:30pm

土日祝:ランチ 11:00am to 3:00pm、ディナー 6pm to 10:30pm

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サンテックシティ近辺おすすめ高級中華、サマー パビリオン【Summer Pavillion】

次に紹介するサマーパビリオンは、リッツカールトンの中にあり、その雰囲気と食事、どちらも最高の経験をすることができます。

庭に囲まれた、広いスタイリッシュでモダンな空間は、テラスで食事をしているように気持ちの良い経験を演出してくれます。

ミシュランガイドの2019年において、一つ星を獲得しているサマーパビリオンは、「わざわざ行く甲斐があり、私たちがお気に入りの場所の一つ」と評価されています。

さすがリッツ・カールトンの超一流のスタッフで、スタッフの中には、日本語が話せる人がいることが多いので、日本語でメニューを説明してもらうこともでき、安心して食事が取ることができます。

一つネックがあるとしたら食事が出てくるまでに時間がかかる場合があるようです。

一人当たり100 SGDを超えることも多いお店ですが、サービスが超一流ですので、取引先をお連れしても安心して、中華を楽しむことができます。

人気料理は、

  • オーストラリア産グリーンリップアワビの煮込み
  • ツバメの巣の煮込み
  • 魚と鶏肉とつぶ貝のスープ
  • スモークダック
  • 和牛ステーキきのこ添え
  • ロブスター肉のポーチライス
  • イベリコ豚のバーベキュー

ほかにも、迫力のある、子豚の丸焼きや北京ダックも人気があり、昼は飲茶夜はコース料理のディナーが楽しめます。

価格帯ですが、100 SGD/人が、飲食した方の平均で、58 – 200 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue, 039799

+(65) 6434 5288

Summer Pavilion

sinrz.leads@ritzcarlton.com

毎日:ランチ 11:30am to 2:30pm、ディナー 6:30pm to 10:30pm

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サンテックシティ近辺おすすめ高級中華、マダム・ファン【Madame Fan】

 

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次の店は、マダムファンというお店で、The NCO Clubの建物の中にあります。

マダムファンのコンセプトは1950年代のシンガポールの社交界をイメージしており、贅沢でカラフル、コロニアルなインテリアの中、特に金曜、土曜には、DJとバンドによる演奏が行われ、ジャズやブルースの生演奏を聴きながら、食事やお酒を楽しむことができます。

 

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マダムファンの中華レストランでは、食事もできる他、隣接した高級バーもあります。

ランチ、ディナーと、とても人気のあるお店です。

店員の態度も非常に良く、安心してお客さんを連れて行くことができるお店のひとつです。

人気料理は、

  • ランチの点心(Dim sum)
  • 四宝スープ(the four-treasure soup)
  • フライドダック(wok-fried crispy duck)
  • 黒豆豆腐鍋(black bean-aubergine-tofu claypot)

定番のローストダックや点心、ジャスミンポークなど、どれも美味しい料理です。

 

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シンガポール名物である、マンゴープリンも美味しいお店です。

価格帯ですが、55 SGD/人が、飲食した方の平均で、50 – 150 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue, 039799

+(65) 6818 1921

Madame Fan

dining.reservations@thencoclub.com

毎日:ランチ 12:00am to 2:30pm、ディナー 6:00pm to 10:30pm

毎日:バー 12:00pm to 11:30pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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サンテックシティ近辺おすすめ高級中華、チェリーガーデン【Cherry Garden】

マンダリンオリエンタルホテル内にある、高級中華レストランがチェリーガーデンです。

伝統的な中国の装飾をモダンに解釈したインテリアと、大きな窓から光あふれる空間でランチは楽しむことができ、余裕のあるテーブル配置で、プライベート感がある食事を楽しめます。

ミシュランガイドでも、「お気に入りの空間」として紹介されています。

北京ダックやロブスター、牛肉料理など人気があり、ランチには点心の10品コースが食べられ、小籠包などもとても人気があります。

スタッフも親切でよく気が効く方が多く、安心できるお店です。

どれもレベルの高い広東料理ですがその中でも人気料理は、

  • 黒ニンニク入り蒸し海老団子(Steamed Prawn Dumpling with Black Garlic)
  • 蒸し赤ハタの唐辛子のピクルス添え(Steamed Red Garoupa served with pickled chillies)
  • 広東風チャーシュー入りの五穀チャーハン(bowl of Five Grain Fried Rice with Cantonese pork sausage and vegetables)
  • A4宮崎和牛サーロインステーキガーリックバーベキューソース(the tender Pan-fried A4 Miyazaki Wagyu Beef Sirloin with Garlic Barbecue Sauce)

になります。

価格帯ですが、70 SGD/人が、飲食した方の平均で、58 – 140 SGD/人が想定される料金です。

 

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お店情報

5F MANDARIN ORIENTAL SINGAPORE, 5 RAFFLES AVENUE, 039797

+(65) 6884 6884

Cherry Garden

mosin-dining@mohg.com

毎日:ランチ 12:00am to 2:30pm

毎日:ディナー 6:30pm to 10:30pm

土日のみ:ブランチ 11:00am to 1:00pm、1:30pm to 3:30pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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シンガポールの高級中華、セントーサ近辺のおすすめ

ここからはシンガポールの、セントーサアイランドで、おすすめの高級中華料理レストランを紹介したいと思います。

セントーサ近辺おすすめ高級中華、カッシア・レストラン【Cassia Restaurant】

セントーサ島の入り口 から、ユニバーサルスタジオ越えた先にあるレストランですが、カペラホテル内にあります。

最近では、米朝首脳会談が開催された場所としても脚光を集めたホテルです。

店内は、モノトーンを基調にした落ち着いたコロニアル調のインテリアで、椅子席以外にも長ソファー席が用意されるなど、特徴的なインテリアも非常に人気の店です。

広東料理のお店で、お昼には点心料理のコース、夜には広東料理のコースが食べられます。

本島と離れたセントーサ島の中にある、五つ星ホテルの中のレストランで、非常に落ち着いた雰囲気があります。

プライベート個室も12人用のものと、セミプライベート室6人用2スペースがあり、商談などにも利用できます。

ビジネスミーティングなどにも利用できるホテルですが、シンガポールの本島から食事だけしにいくという感じではないです。

セントーサ島で、ビジネス会議があった時には、隠れ家的で最適な中華レストランといえます。

 

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人気料理は、

  • 魚とホタテと椎茸入り、チキンスープ(Double-boiled Thick Chicken Broth with Fish Maw, Duo of Scallops and Flower Mushroom)
  • ローストポーク(Five Spice Roasted Pork Belly)
  • 北京ダック香港スタイル(Hong Kong Style Peking Duck)
  • 黒胡椒と醤油の蒸しタラ(Steamed Cod Fish with Black Garlic and Light Soya Sauce)
  • オーストラリア産和牛の黒胡椒ソースステーキ(Wok-fried Australian M9 Wagyu Beef with Black Pepper Sauce)

です。

自家製イカスミ麺なども美味しく人気の一品です。

価格帯ですが、65 SGD/人が、飲食した方の平均で、50 – 160 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

1 The Knolls Sentosa Island, Singapore 098297

+(65) 6377 8888

CASSIA

gr.singapore@capellahotels.com

毎日:ランチ 12:00am to 2:30pm、ディナー 6:30pm to 10:30pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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セントーサ近辺おすすめ高級中華、フォレスト【Forest森】

セントーサ島の エクアリアスホテルの中にある、高級中華レストランです。

広東料理と基本とするものの、純粋な伝統中華料理ではなく西洋とフュージョン的に創作され、洗練された中華料理が数多く並びます。

店内は、天井が高く、森をイメージしたインテリアになっていて、隣のテーブルとの間隔も広く、広々と食事を楽しめます。

このレストランは、昼間よりも夜の方が、人気があります。

人気料理は、

  • トリュフソースのアワビのオーブン焼きエリンギと野菜添え
  • アワビのミースア(ラーメン)
  • たけのことアミカサ茸入りチキンスープ
  • オーストラリアビーフテンダーロイン黒胡椒ソースののフォアグラ添え
  • 四川風カニの身入り麻婆豆腐

価格帯ですが、160 SGD/人が、飲食した方の平均で、46 – 268 SGD/人が想定される料金です。

お店情報

1 Lobby Resorts World Sentosa Equarius Hotel, 16 Sentosa Gateway, 098133

+(65) 6577 7788

Forest森

forest@rwsentosa.com

毎日:朝食 7:30am to 10:30am、ランチ 12:00am to 2:30pm、ディナー 6:00pm to 10:00pm

ドレスコード:スマートカジュアル

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まとめ:シンガポール高級中華レストランエリア別おすすめ

シンガポール 高級 レストラン

シンガポールの高級中華レストランでも、エリア別のオススメを紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

シンガポールの高級中華レストランは、エリアによって、特徴がはっきりしてきます。

例えば、夜の街クラークキーや、リゾート地のセントーサ、高級ホテルが立ち並ぶオーチャードや、新しいビジネスの中心、サンテックシティなど、それぞれのエリアの特徴に合わせた、レストランが立ち並びます。

また、シンガポールの特徴で、夜はタクシーがつかまりにくいことや、渋滞が至る所で発生することから、ビジネスの場からあまり遠くない場所で、取引先と親睦を深めることも大切かと思います。

ぜひ、シンガポールの高級中華レストラン、エリア別おすすめが、皆様のお役に立てればと思います。

シンガポール高級和食レストランおすすめ
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